上海音乐学院自1956年创建“二胡演奏”这门课程，依托刘天华的文人传统和华彦钧的民间传统，近60年来星光熠熠、硕果累累。为国家培养了大批优秀人才，他们中的精英成为音乐院校、音乐团体和音乐研究机构的骨干。 历经几代教师的辛勤耕耘，二胡演奏学院化教学已形成一套由易到难、由简到繁、由浅入深的教学大纲，积累了大量的音阶、练习曲、乐曲。二胡演奏专业培养教学体系已趋于相对稳定和规范化。教学中采用“一对一”的授课方式，注重质量、因材施教，是国内最高水准的二胡演奏学科之一，同时也是上海音乐学院民乐系的重点学科。
该课程对二胡演奏进行专业化教学与训练，以一对一的小课形式为主要授课方式，教学中除了演奏实践，还涉及一些与二胡演奏相关的二胡历史、风格、技法等理论知识的教学与研究。
